Doğal güzellikleri ve dağlık coğrafyası ile bilinen Artvin’de pirinç yetiştiğini duyan birçok kişi şaşkınlık yaşıyor. Ancak bölgenin iklimi ve verimli toprakları, yüksek kaliteli pirinç üretimi için ideal koşullar sunuyor.
Geçmiş yıllarda baraj yapımı nedeniyle ilçe merkezi ve bazı köyler sular altında kalmıştı. Buna rağmen, suların etkisi olmayan köylerde tarım faaliyetleri aksatılmadan devam ediyor. Zorlu arazi koşullarına rağmen üreticiler, geleneksel yöntemlerle pirinç üretimini sürdürüyor ve hasat döneminde yoğun bir emek ortaya koyuyor.
Yusufeli halkı, ilçede yetişen pirincin “Yusufeli Pirinci” markasıyla daha fazla tanıtılmasını ve desteklenmesini istiyor. Tarım yetkilileri de önümüzdeki yıllarda pirincin coğrafi işaret alarak markalaşmasını hedeflediklerini belirtiyor.
Artvin’in verimli toprakları sadece pirinç üretimi ile sınırlı değil. Bölge, dünyanın en lezzetli zeytinlerinden biri olarak bilinen Butko Zeytinine de ev sahipliği yapıyor. Hem pirinç hem de Butko zeytini, Artvin’in tarım çeşitliliğini ve bereketli topraklarını gözler önüne seriyor.
Artvin’de yetişen bu ürünler, hem yöre ekonomisine katkı sağlıyor hem de Türkiye’nin gastronomik çeşitliliğine değer katıyor. Özellikle coğrafi işaretli ürün çalışmaları ile Yusufeli pirinci ve Butko zeytini, ilerleyen yıllarda ulusal ve uluslararası alanda daha fazla bilinirlik kazanacak.
