Türkiye'de yüzyıllardır yetiştirilen Anadolu mandası, hem sütü hem de süt ürünleriyle yeniden ilgi odağı oluyor. Özellikle Afyonkarahisar, Samsun, İstanbul, Diyarbakır, Bitlis, Muş, Tokat ve Amasya gibi illerde yetiştirilen mandalar, yüksek besin değerine sahip sütleriyle dikkat çekiyor.