İşçi olarak geldiği Köln‘de kaliteden ödün vermeden  oluşturduğu marka ile Avrupalı Türkler‘in  gönlünde taht kuran duayen Türk işadamı Burhan Öngören’in cenaze namazı kurmuş olduğu devasa Egetürk tesislerinde kılındı. Yardımseverliği ve dürüstlüğü ile çalıştığı iş arkadaşlarının çok büyük sevgi ve saygısını kazanan örnek işadamı Burhan Öngören’in cenaze namazında Egetürk‘teki iş arkadaşlarının haklarını gözyaşları içinde helâl etmesiyle çok duygulu ve hüzünlü bir veda yaşandı. Burhan Öngören'in yeğeni ve şirketin yöneticisi olan Ahmet Emre Eden taziyeleri kabul etti.

SIFIRDAN, DÜNYA MARKASINA..

Egetürk, Almanya’da herkesin bildiği bir Türk markası. Bir işçinin alın teriyle var olan, başlı başına bir başarı hikâyesi. Başarının arkasında ise 1961’de ‘macera olsun’ diye Almanya’ya gelen Burhan Öngören var. İzmirli bir ailenin çocuğu olan Burhan Öngören, birkaç arkadaşıyla Almanya’ya çalışmaya gelir. Önce Stuttgart’a ardından da Köln’e gelir. İşçi yurtlarında kalan Türkler‘in alışık oldukları yiyecekleri bulamama konusundaki şikâyetlerini dinleyince, hemen harekete geçer. İzmir’e dönerek helva ve sucuk yapma işini öğrenen Öngören, zamanla Türk işçileri arasında sucuğun daha çok talep edildiğini görünce, önce ‘İzmir Hakiki Türk Sucukları’ ismiyle üretime başlar. Avrupa’ya Türk işçi göçünün artmasıyla birlikte sucuğa ilgi daha da artar ve ismi tüm Avrupa’ya yayılan ‘İzmir Hakiki Türk Sucukları’ talepleri karşılayamaz hale gelir. Bu arada Türkiye ile Yunanistan arasında Ege Denizi’nde bir itilaf doğar. Egeli bir ailenin çocuğu olan Burhan Öngören, bu itilaf sürerken “Ege Türk’tür” diye isyan eder ve farkında olmadan ürettiği sucuğun yeni markasını da bulmuş olur; Egetürk. 

70 BİN METREKARELİK TESİS

Avrupalı Türkler‘in ‘Egetürk’ sucuğuna olan talebi karşısında kayıtsız kalamayan Öngören, Köln Dünnwald’de küçük bir üretim yeri kiralar. Fakat artan talep karşısında bu üretim yeri de yetersiz gelir ve 1983’te Köln Chorweiler’da satın aldığı arazi üzerine fabrika kurmaya karar verir. Buradan da başta Kuveyt olmak üzere birçok orta doğu ülkesine ihracata başlar. Üretim kapasitesi sürekli artan Egetürk, bugün 70 bin metrekare alan üzerine kurulu, kendi entegre tesislerinde üretim yapan Avrupa’daki tek Türk gıda firması olur. Artan talepler karşısında zamanla cirosu artarak katlanan şirket, klasik sucuğun yanı sıra salam, sosis gibi yeni ürünlere yönelir. Kalite ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan ve bugüne kadar çok sayıda ‘En İyi Kalite Ödülü’ alan Egetürk, Avrupa’nın en aranılan ve en çok satan Türk sucuk, salam, sosis ve pastırma markası haline geldi.

BURHAN ÖNGÖREN KİMDİR?

1935 yılında, Ayvalık Cunda’da dünyaya gelen Burhan Öngören, Girit göçmeni olan Zeynel ve Nazife Öngören çiftinin, 6 çocuğundan biridir. Öngören Ailesi, çocuklarına daha iyi bir gelecek sunabilmek amacıyla 1939 yılında Cunda Adası’ndan ayrılarak İzmir’e göç etti. Burhan Öngören, ticaret hayatıyla daha çocukluk yıllarında İzmir’de tanıştı. Bir yandan okula gidip diğer yandan ağabeylerinin açtığı ‘Yeni İmren Pazarı’ adını taşıyan bakkal dükkânında geçirdiği çıraklık yıllarının ardından vatani görevini tamamlamak üzere askere gitti. Burhan Öngören, Temmuz 1960’ta, Almanya’da SFK Rulman fabrikasında işçi olarak çalışmaya başladı. Şansını başka bir kentte denemek isteyen Öngören, Köln’de karar kıldı. Köln’de birkaç fabrikada çalıştıktan sonra Brühl’de bir anahtar fabrikasına geçti. Bu sırada, Türk damak tadına uygun ürünlerin eksikliğini hissediyor, yakın çevresinde de aynı özlemi gözlemliyordu. Bu pazar açığını değerlendirmek için önceleri helva, tulumba tatlısı gibi Türk tatlıları ile şansını denedi. Ancak çok geçmeden Almanya’daki çikolata ve tatlı endüstrisinin çok gelişmiş olması nedeniyle sucuk pazarına yönelmeyi tercih etti. 1966 yılında oluşturduğu ‘İzmir Hakiki Türk Sucukları’ markasıyla, bugünkü Egetürk’ün de ilk temellerini atmış oldu. Kaliteden ve lezzetten ödün verilmeden tüketiciye ulaşan sucukların ünü gün geçtikçe yayıldı. Burhan Öngören, büyüyen talep doğrultusunda yatırımlarını artırdı. Yıllar içerisinde ‘Almanya’nın İlk Türk Sanayicisi’ unvanını kazanan ve Türk iş insanlarının ‘duayeni’ olan Burhan Öngören, ‘Avrupa’nın Sucuk Kralı’ olarak ün saldı.

kaynak: DUP AJANS / Yakup PEKER - Köln