Türkiye’nin Hurma Üretim Üssü
Minnetli Mahallesi, Türkiye’nin yaş cennet hurması (Trabzon hurması) üretiminin yaklaşık %20’sini ve kuru hurma üretiminin %50’sini karşılıyor. İki yıl önce yaşanan 5.4 büyüklüğündeki deprem ve öncesinde meydana gelen büyük orman yangınına rağmen mahalle, devlet desteği ve toplumsal dayanışmayla üretimde yeniden öncü olmayı başardı. Bu yıl don olayı nedeniyle rekoltede düşüş yaşansa da mahallede yıllık yaklaşık 5 bin ton yaş hurma üretimi gerçekleştirildi. Hasat döneminde köy, adeta açık hava fabrikasına dönüşüyor.
Ata Gelenekleriyle Hasat
Hurmanın toplanması ve kurutulması, ata geleneklerine uygun olarak imece usulüyle gerçekleştiriliyor. Evlerin damları kurutma tesisine çevrilirken, tüm mahalle fertleri üretime katkıda bulunuyor. Mahalle sakinlerinden Havvane Uzun, “Yılda bir kez, yaklaşık 20 gün boyunca hurma soyuyoruz. Bugün yeğenime yardım ettim. İş keyifli ve zevkli” dedi.
Şevket Uzun ise, hurma üretiminin mahalle için önemli bir gelir kaynağı olduğunu belirterek, “Deprem ve yangın bölgeleriyiz ama hurma sayesinde köyümüzde güzel bir gelir kapısı oluştu” ifadelerini kullandı. Gençlerden Elif Uzun da, “Köyümüzün geçim kaynağı hâline geldi. Ekonomik olarak ekstra bir kapı açtı, memnunuz” diye ekledi.
Hurma, Katma Değerli Ürüne Dönüşüyor
Minnetli Mahallesi Muhtarı İzzet İnce, hurmayı sadece yaş olarak satmak yerine işleyip pazara sunarak değerini artırdıklarını vurguladı. İnce, “Dalında hurmanın kilosu 30–35 TL iken, işlenip kurutulduğunda 400–500 TL’ye satılıyor. 120 haneli mahallemizde hemen herkes üretime katılıyor. Hurma, köyümüz için önemli bir gelir kaynağı” dedi.
Hasat yapan Gülay İnce ise, “46 yaşındayım ve hurma topluyor, kurutuyoruz. Komşularla imece usulü çalışıyoruz ve getirisi oldukça iyi. Köyümüz hurma sayesinde kalkınıyor” şeklinde konuştu.
Minnetli Mahallesi, hem üretim kapasitesi hem de dayanışma kültürüyle Adana’nın ve Türkiye’nin hurma üretiminde önemli bir merkez olmaya devam ediyor.
