Adana’nın Kozan ilçesinde alternatif tarımsal üretim alanlarından biri haline gelen safranda hasat heyecanı yaşanıyor. Bu yıl etkili olan yağışlar, safran üretimine olumlu yansırken hem ürün kalitesinde hem de beklenen hasat miktarında artış sağladı.
Kozan’da bir dönümlük alanda safran yetiştiren üretici Ali Gök, sezonun ilk sonuçlarından memnun. Önceki yıllarda yaklaşık 600 gram ürün elde ettiklerini belirten Gök, bu yıl hasadın 900 grama kadar çıkabileceğini ifade etti.
Gramı 900 TL’den satılıyor
Yüksek ekonomik değeri nedeniyle dünyanın en pahalı baharatları arasında gösterilen safran, Kozan’da gramı 900 TL’den alıcı buluyor. Üretici Ali Gök, şu ana kadar yaklaşık 650 gram ürün elde ettiklerini ve pazarlama çalışmalarının devam ettiğini söyledi.
Bu yılki üretimden duyduğu memnuniyeti dile getiren Gök, yağışların kendileri açısından önemli bir avantaj oluşturduğunu belirterek, ürünün hem kalitesinin hem de görünümünün oldukça iyi olduğunu kaydetti.
Gök ayrıca Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kozan Belediyesi ve Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün üretim sürecinde kendilerine destek verdiğini ifade etti.
Kozan’da tarımsal üretime yeni değer
Hasat programına katılan Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, ilçenin tarımsal çeşitliliğine dikkat çekti. Kozan’ın narenciye, arıcılık ve bal üretimindeki güçlü konumunun yanı sıra safran yetiştiriciliğinde de önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirten Erkek, üretici Ali Gök’e kurumlar olarak destek vermeyi sürdürdüklerini söyledi.
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş da üretim alanında incelemelerde bulunarak yetiştiriciden bilgi aldı.
Hasat dualarla başladı, safranlı pilavla sona erdi
Ali Gök’ün bahçesinde gerçekleştirilen hasat etkinliğine Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş ve İlçe Müftüsü Mustafa Kaya katıldı.
Hasat öncesinde edilen bereket duasının ardından safran çiçekleri toplandı. Etkinlikte konuklara safranlı pilav ikram edilirken, hasat programı renkli görüntüler eşliğinde sona erdi.
