Türkiye’nin incir üretim merkezlerinden Aydın’da yeni sezon hazırlıkları hız kazandı. Özellikle Nazilli ve çevresinde doğal yöntemlerle kurutulan incirler işletmelerde titizlikle işlenerek hem iç pazara hem de yurt dışına gönderilmek üzere hazırlanıyor.
Bu yıl uygun hava koşulları ve bol yağışın etkisiyle incir rekoltesinde önemli artış yaşandı. 2026 sezonunda yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir üretimi bekleniyor. Artan üretimle birlikte ihracat sezonunun da normal takvimden daha erken başlaması planlanıyor.
İhracat 28 Eylül'de başlayacak
Normal şartlarda ekim ayı ortalarında başlayan kuru incir ihracatının bu yıl 28 Eylül'e çekilmesi bekleniyor. Sektörde yüksek rekoltenin ihracata da olumlu yansıması ve geçen yılki 370 milyon dolarlık ihracat rakamının üzerine çıkılması hedefleniyor.
Nazilli Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan, bölgede rekoltenin geçen yıla göre ciddi şekilde yükseldiğini belirterek, özellikle Sarılop incirinde hem kalite hem de miktar açısından verimli bir sezon geçirildiğini söyledi.
Arslan, rekoltenin bazı değerlendirmelere göre yüzde 70-80 seviyelerinde arttığını, ürün bolluğunun ise fiyatlara yansıdığını ifade etti. Buna göre incir fiyatlarının geçen yılın yaklaşık yüzde 20-30 altında seyrettiği belirtiliyor.
Üreticinin fiyat beklentisi karşılanmadı
Rekoltedeki artış ihracat açısından umut verirken, üretici tarafında ise fiyat baskısı öne çıkıyor. Nuri Arslan, üreticilerin geçen yılki fiyat beklentilerine ulaşamadığını ve fiyatların beklentinin yaklaşık yüzde 40 altında kaldığını dile getirdi.
Sektörün en önemli sorunlarından biri ise Avrupa Birliği ülkelerine yapılan ihracatta uygulanan kontroller. Arslan, özellikle okratoksin nedeniyle Avrupa’daki kontrollerin artırılmasının ihracatçıları zor durumda bıraktığını belirtti.
İhracat için gönderilen ürünlerde laboratuvar kontrolleri sonucunda sorun tespit edilmesi halinde ürünlerin geri gönderildiğini veya imha edildiğini belirten Arslan, bu süreçte navlun dahil çok sayıda maliyetin ihracatçıların üzerinde kaldığını ifade etti.
İhracatçı destek bekliyor
Yaşanan sorunların bazı ihracatçıların yeni sezon için daha temkinli hareket etmesine neden olduğunu belirten Arslan, devlet desteğinin önemine dikkat çekti. Avrupa pazarında uygulanan kontrollerin ihracatçılar üzerindeki mali yükünün azaltılmasını isteyen Arslan, üreticinin daha yüksek gelir elde edebilmesi için ihracat kanallarının güçlendirilmesi gerektiğini vurguladı.
Nazilli Ticaret Odası'nın da bölgedeki işletmelerin yeni pazarlara ulaşması için uluslararası fuarlara katılım sağladığı belirtildi. Oda, Almanya'daki Anuga ve Fransa'daki SIAL gibi önemli gıda fuarlarında stant açarak ihracat yapmayan veya yeni pazarlara açılmak isteyen firmaları yabancı alıcılarla buluşturuyor.
Hedef: Nazilli incirini dünya pazarında büyütmek
Nazilli'deki incir işletmeleri ise yeni sezonda kalite, gıda güvenliği ve sürdürülebilir ihracata odaklanıyor. Bölgedeki işletmeler, özellikle Sarılop incirinin dünya pazarındaki konumunun güçlendirilmesini hedefliyor.
Yaklaşık 20 yıldır incir ihracatı yapan işletmelerin Avrupa başta olmak üzere 17-18 ülkeye ürün gönderdiği belirtilirken, üreticiden alınan incirler titiz işlemlerden geçirilerek katma değerli ürün haline getiriliyor.
Yüksek rekolte ve erken başlayan ihracat sezonu, Aydın incirinde yeni bir ihracat rekoru beklentisini güçlendirirken, sektörün gözü hem Avrupa pazarındaki kontrollerde hem de üreticinin beklediği fiyatların oluşup oluşmayacağında olacak.
