Her yıl 1,3 milyar ton gıda çöpe gidiyor
Küresel ölçekte yılda yaklaşık 1,3 milyar ton gıda israf edilirken, aynı dönemde milyonlarca insan açlıkla mücadele ediyor. Üretimden tüketime kadar uzanan süreçte yaşanan kayıpların önlenmesi, hem ekonomik hem de insani açıdan kritik önem taşıyor.
Ağırbaş, mevcut kaynakların dünya nüfusunu beslemek için yeterli olduğunu vurgulayarak, “Sorun üretim değil, israf. Gıda kayıplarını yüzde 20 azaltabilirsek açlık büyük ölçüde ortadan kalkar” dedi.
Sıfır Atık hareketi küreselleşti
2017 yılında başlatılan Sıfır Atık Projesi’nin kısa sürede uluslararası bir harekete dönüştüğünü belirten Ağırbaş, Türkiye’de başlayan çalışmaların bugün 193 ülkeye yayıldığını ifade etti. Projenin, çevre bilincinin artmasına ve ekonomiye katkı sağladığına dikkat çekti.
“İhtiyacın kadar al” çağrısı
Gıda israfının önüne geçmek için bireysel farkındalığın önemine değinen Ağırbaş, vatandaşlara şu çağrıda bulundu:
“Tabağınıza yiyebileceğiniz kadar alın. Küçük gibi görünen bu alışkanlıklar, büyük bir küresel sorunun çözümünde belirleyici olabilir.”
Yerelden çözümler geliştiriliyor
Sakarya’da düzenlenen çalıştayda gıda israfı, su yönetimi ve enerji verimliliği gibi başlıklar ele alındı. Kadın kooperatiflerinden gençlere kadar geniş bir katılımın sağlandığı toplantılarda, yerel sorunlara yönelik çözüm önerileri geliştirildi ve raporlandı.
Gözler COP31 Zirvesi’nde
Kasım ayında düzenlenecek COP31 İklim Zirvesi kapsamında Türkiye’nin önemli bir rol üstleneceğini belirten Ağırbaş, kamu kurumları, üniversiteler ve sivil toplumun sürece aktif katılımı için çalışmalar yürüttüklerini söyledi.
İklim ve vicdan vurgusu
İklim değişikliğinin etkilerinin giderek arttığını ifade eden Ağırbaş, tüm çevre politikalarının “vicdan” temelinde şekillenmesi gerektiğini belirtti. Yağış rejimlerindeki değişim ve kırsalda artan zorlukların, sürdürülebilir çözümleri zorunlu kıldığını dile getirdi.