“Hijyen faktörü önceliğimiz”
Kuru gıda sektörünün lider şirketi olarak üretimden paketlemeye kadar tüm faaliyet aşamalarında, sağlıklı ve hijyenik ürün hassasiyeti gözettiklerini vurgulayan Reis A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, “Üretimde en hassas noktamız her zaman atalarımızın asırlardır ekip biçtiği yerli ürün tercihi olurken, paketlemede de hijyen faktörü her zaman önceliğimiz oldu. Bu önceliğimiz bize, Avrupa Gıda Hijyeni Sertifikası olan HACCP belgesini sektöründe ilk alan Türk firması unvanını kazandırdı.” dedi. Sağlıklı ve hijyenik üretimin bir parçası olarak vakumlu ambalaj çalışması başlattıklarını açıklayan Mehmet Reis, konuya ilişkin şu açıklamada bulundu: “Kuru gıda olarak tabir edilen bakliyat ürünleri bilinenin aksine belirli derecelerin altında ve rutubeti az olan yerlerde muhafaza edilmelidir. 15 derece sıcaklık ve yüzde 60 nemin üzerinde depolanan ve satışa sunulan bakliyat ürünü, geleneksel ambalajlarda özellikle sıcak dönemlerde çabuk bozulabiliyor. Biz bu bozulmayı tamamen doğal bir yoldan önleyen teknolojiyi kullanarak sunuyoruz. Spesiyal ürünler kategorisinde yer alan kepekli pirinç, siyah pirinç ve buğday irmiği ürünlerimizin vakumlu ambalajlarla sektöre kazandırıyoruz.. Her fırsatta vakumlu ambalajın yararları ile sağladığı yüzde 100 hijyen konusunda tüketicilerimizi uyarıyoruz. Vakumlu ambalajda yapılan işlem sadece, ambalajın içerisinde yer alan havanın alınarak ürünün paketlenmesidir. Bu yolla, hiçbir katkı maddesi kullanmadan kurtlanma, böceklenme gibi zararlıların üründe gelişmesi önleniyor. Böylece ürünler ilk gün ki tazeleyeni koruyarak muhafaza edilebiliyor. ”