Şirketin hızla büyüyen üretim organizasyonuna sahip olduğunu belirten Emek, “Aynı hızla büyüyen satış organizasyonu ve hızla büyüyen restoran zinciri ağına sahip sahibiz. Bu yıl 2015’ten sonraki ikinci agresif büyümede yılımız olacak. Sadece mayıs ayı sonunda 10 yeni Bereket Döner şubesi açmış olacağız ki, Haziran ve Temmuz aylarında da aynı hızla büyümemiz devam edecek. Her hafta bir şube açıyoruz. En son Adana Seyhan ile Topkapı Kaleiçi şubelerimizi açtık. Bursa, Konya ve İzmir'e yoğunlaşıyoruz. 5 kanalımız 8 bölgemizde ciddi bir atılım içindeyiz. Yapmış olduğumuz 5 yıllık büyüme hedef planımızda 2017 bizim için agresif büyümede ikinci yılımız. Bizim durmamız, sektör ortalamasından iki kat fazla büyüme anlamına gelmekte olup agresif büyüme dönemlerinde sektör ortalamasının 6-8 kat üzerinde büyüyoruz" şeklinde konuştu
ÜRETİMDEN-SATIŞA HELAL ANLAYIŞI
Üretimden satışa kadar her noktada helal anlayışıyla hareket ettiklerini belirten Emek sözlerini şöyle sürdürdü, “Bizim için helal demek, yalnızca hayvanın Besmele-i Şerif'le kesilmesi demek değildir. Bu Helal sürecimizin olmazsa olmak parçasıdır. Bereket Döner yalnızca Helal Üretim değil Helal ticaret yapan bir firmadır. Ürettiğimiz ürünlerin doğallığı, şeffaf ürün içeriği ve herkese açık üretim tesimiz, Devletimiz, Müşterimiz, Tedarikçimiz ve Çalışanlarımızın haklarına gösterdiğimiz hassasiyet de Helal ticaretimizin olmazsa olmazlarıdır. Biz aslında dönerciliğin hacim olarak en büyük, ancak karlılık olarak en az kazanan tarafındayız. Biz helal uygulamalarında el kesimle başlayan süreci, doğal üretimle devam ettiriyoruz. Fabrikamızdaki tüm süreci isteyen herkesin istediği saatte inceleyebileceği açıklıkta ve şeffaflıkta sunuyoruz. Tüm bu nedenlerden dolayı ticaretimizde firmamız hakkında olumsuz eleştiri ve yorum bulmak neredeyse imkansızdır. Peki neden böyle yapıyoruz? Biz işin doğrusunun bu olduğuna inandığımız için böyle yapıyoruz. İyi denilsin diye değil. Helal Bereket'tir lafını, biz aslında Bütün DNA'mıza işlediğimiz için yapıyoruz. Her şeyimiz helal olunca, zaten bereketi kendiliğinden gelir.”
DURAK PROJEMİZE TALEP YAĞIYOR
Yeni ürünler geliştirerek, yeni pazarlar ve yeni ticari modellere imza attıklarını dile getiren Emek, “Son olarak hayata geçirdiğimizi Bereket Döner durakları projemiz, inanılmaz ilgi görüyor. Şu an talepleri yönetmekte zorlanır haldeyiz. Talep çok, dükkanını, alanını bize kullandırmak isteyen çok. Durak için 1000'den fazla başvuru var. Petrol Ofisi ve Alpet ile kurumsal anlaşmalarımızı imzaladık. Bizi burada zorlayan konu belediyelerin izin süreçleri. Bu süreçler bizi yormasa, bugün 50 durağı piyasaya sürmüş, yeni 100 durağın siparişini vermiş olurduk. Maalesef, mobil satışın Türkiye'de olmaması süreci ile mücadelemiz sürüyor. Bunu da Bereket Döner başaracaktır" ifadelerine yer verdi.