BİST
95852
ALTIN
190.976
DOLAR
4.6622
STERLİN
6.1791
EURO
5.4311

Türk Osmanlı Lezzetleri Eşraf’ta…

Özenle hazırlanan Osmanlı ve Türk Mutfağı mönüsü, kaliteli servisiyle lezzet tutkunları Eşraf’ta buluşuyor. İç mimarisiyle konuklarına samimi bir ortam sunan Eşraf, zengin menüsü ile konuklarını ağırlıyor.

Türk Osmanlı Lezzetleri Eşraf’ta…

Özenle hazırlanan Osmanlı ve Türk Mutfağı mönüsü, kaliteli servisiyle lezzet tutkunları Eşraf’ta buluşuyor. İç mimarisiyle konuklarına samimi bir ortam sunan Eşraf, zengin menüsü ile konuklarını ağırlıyor.

07 Ocak 2016 Perşembe 14:39
5629 Okunma
Türk Osmanlı Lezzetleri Eşraf’ta…
Konukları için sıcak bir ortam hazırlayan Eşraf, 40’ı aşkın güler yüzlü ekibiyle 600 m2’de hizmet veriyor. Bir birinden leziz ve unutulmaya yüz tutmuş Osmanlı – Türk Lezzetlerini misafirlerine sunan Eşraf, mönülerini kuzine ateşinde harmanlayarak hazırlıyor. Özenle hazırlanan yemekler üstelik doğal gaz kullanılmadan doğal odun ateşinde pişiriliyor.  

Eşraf’ta mutfağın kapısı Anadolu’ya açılıyor. Bereketli doğal lezzetleriyle Anadolu’nun özenle seçilmiş besinlerini yerinde inceleyerek mutfağına taşıyan Eşraf, deneyimli ustaların gözetiminde mutfak ekibiyle misafirlerine natural lezzetler sunuyor.  Organik kullanım ve doğal lezzet kültürünü benimseyen  Eşraf, zeytin yağlarını taş ile öğütülen sistemden elde ederken, natural köy tereyağlarını,   şarküteri ürünlerini üreticiden direk temin etmektedir. 

Her yemekte muhakkak kemik suyu kullanan  Eşraf, tatlılarında şeker yerine bal kullanarak  en leziz tatları olabildiğince doğal bir şekilde soframıza taşıyor. Eşraf’ ta glikoz, margarin,iç yağı, gıda boyası kesinlikle kullanılmamaktadır. Ekmek , yoğurt ve reçeller Eşraf’ ın mutafağında en doğal hali ile hazırlanmaktadır.
İş adamı ve marka sahibi Metin Uçar’ ın da kurucuları arasında bulunduğu Osmanlı Mutfağı Araştırma ve Geliştirme Derneği ile gerçek Osmanlı yemekleri ile ilgili unutulmuş tarifleri bir araya toplayamaya çalıştıklarını,  gerçek verilerere ulaşılarak araştırmalarını genişleteceklerini bildirdi. 2014 yılında kurulan dernek ile sadece lezzet yada tarif ile değil eski günlerdeki kültür, mimari ve adap ile birlikte süsleyerek çalışmalarını geliştirmek istediklerini bildirdi. 

Son Güncelleme: 07.01.2016 16:14
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner268