Tarlalarda sebzelerin olgunlaşma sürecinde işin en hassas kısmı olan çapalama işlemini üstlenen kadınlar, güç ve titizlik gerektiren bu işi, sıcakların arttığı bu dönemde günlüğü 20 ile 50 lira arasında değişen ücretlerle yapıyor. Tarım işçileri arasından özellikle seçilen çapacı kadınlar, yabancı otları bitki gövdesine zarar vermeden temizledikleri ve sulama için küçük kanallar açtıkları için ürün veriminde önemli rol oynuyor.