Executive Sous Şefi Özgür Üstün tarafından oluşturulan ızgara ağırlıklı menüde ülkemizin zengin gastro coğrafyasının en özel örnekleri, farklı kültürlerin öne çıkan lezzetleriyle bir arada sunuluyor. Ana yemeklerde yer alan ızgara kırmızı et seçenekleri pişirme öncesi 28 gün tereyağında ıslak ya da kuru olarak dinlendirildikten sonra misafirin yanında a la minute pişirme tekniği ile servis ediliyor. Başlangıç seçeneklerinde enginarlı risotto ile birlikte sunulan çıtır ördek tapas ve ızgara ahtapot, çorbalarda mısır ekmeği ile sunulan Kansas et çorbası, salatalarda ise parmesan tekerleği içinde yine misafirin yanında orijinal bir şovla hazırlanan sezar salatası dikkat çekerken, The Dish Room Grill’in deneyimli someliyesi tercih edilen yemeğe ve damak tadınıza uygun olarak şarap eşlemenizi yapmanıza yardımcı oluyor. Ev yapımı tiramisu, manda kaymağı ile birlikte sunulan kırmızı şarapta poşe edilmiş ayva tatlısı ve taze orman meyveleri ile servis edilen ve nefes kesen gösterişli sunumuyla adeta bir sanat eserine dönüşen çikolata topu ise yemeği sonlandırırken şeflerden size özel bir mutluluk reçetesi gibi.
Öğle ve akşam için menünün iki farklı versiyonunun sunulduğu The Dish Room Grill’de, ayrıca pizza, makarna, burger ya da sandviç severler için bu tanıdık lezzetlerle eşleşen farklı gurme soslar ve garnitür seçenekleri de yer alıyor.
Yenilenen konseptiyle The Dish Room Grill, İstanbul Marriott Hotel Şişli’de tanıdık tariflerin yanı sıra sıradışı lezzetlerle de tanışmak isteyen misafirlerini bekliyor.
